ｓａｃｈｉ'ｓ　*　ｎｏｔｅ

　

また新しいスープカレーを発見したので
早速ＧＥＴ
何種類かのスパイスとペーストを煮込んで、
あとは肉と野菜を炒めて完成
なかなかスパイスが効いていいお味でした。
次の日のカレーがやっぱり美味しかった。
うーん札幌で本場スープカレーが食べたいよぅ

先日のお料理教室で習ったクリームコロッケを作りました
ホワイトソースもだまにならず、よくできました
あっでもなんか焦げ気味？
揚げ物いつもなんか揚げすぎちゃうんです。
でも旦那ちゃんウマイうまいと食べてくれました

ＣＡＦＥ　オウチで食べた人参とセロリのポタージュが
めっちゃ美味しかったので、
ネットでレシピを探して作ってみました。
私セロリが苦手なのでオウチでメニュー見たとき
やばいな～と思ったのですが
全然セロリを感じなくて人参臭さもなく、
でも濃厚で優しい味でホント美味しかったのです。
料理教室で習ったさつまいものスープも美味しかったし
これはミキサーは必要だとやっと購入
かなり時間がかかり一生懸命作ったのに
うーんなんか味が薄い
旦那さんはこしょうをがっつりかけて食べてました
もっと勉強しようっと

鶏のはちみつわさびソテー
を作ってみました。

とってもかんたーん
ちょっと見た目が悪いですが
旦那さんにも美味しいと
評判がよかったです。
他にもＹＯＭＥレシピ　ジャンジャン
チャレンジしようっと

明日は特別スペシャル・デー
ですね。
でも今日明日と私は会社の飲み会なので
昨日スペシャルメニューを作りました。
お料理教室で習ったとろとろソーキです。
よく煮込んだので骨からすぐ
お肉がとれます。
サラダの玉ねぎドレッシングも
作ってみました。

先日友達から近所のおばあにもらったけど、
多いからと田芋を分けてもらった。
沖縄生活５年目、１度も田芋を料理したことがありません。
居酒屋で食べるどぅる天が大好きなので、
初チャレンジしてみることにしました。
もう皮もむいてあって、たしか蒸して冷凍してあると聞いてたので
チンして解凍しつぶして、豚肉、シイタケ、ひじきを炒めて味付けし
混ぜ合わせて片栗粉をつけてカリッと揚げようと油の中へ
おぉぅ油の中にどんどん田芋が溶けていく～
たーーーすけてぇ　何がだめだのか？
はりきってたくさん作ったのにほとんど溶けました。
唯一上手に揚げられたものを写真撮ってみました。


居酒屋で食べるどぅる天と全く違うし。
あのもちもち感が全然ない
お店の美味しいどぅる天が食べたいよぉ

ってかこの芋　田芋じゃなかったのか？
誰かぁ作り方教えてくださいー！

久々にお弁当ネタいってみまぁす。
*ブロッコリー＆ポテト＆卵サラダ
*白菜炒め
*チキンのバジルトマト煮
*シュウマイ
これは旦那さんのお弁当で、私のは小さいのでおかずが１品少ないです。

今年も春に帰省しようかな～　
ＪＡＬ　２/１発売の先得はＧＷでも札幌までの直行便あるのかな。
乗り継ぎだろうな～、難儀だぁ。
ＧＷに帰ったことないから、もしチケット取れたら楽しみぃ