ｓａｃｈｉ'ｓ　*　ｎｏｔｅ

　

去年もこの時期義母から
たくさんおヤマモモを頂き
今年もたーくさんいただきました。
ジャムっぽく煮詰めて
カップケーキに混ぜこんだり
ソーダ水に入れたり
美味しゅうございました。

　

去年初めたＹブログからお世話になっている
大分のブログ友えりちゃんより
ステキな贈り物が届きました。
　かぼす　です。

先日のお料理教室で習った
ココナッツミルクプリン
めっちゃ美味しかったので作ってみました
ただ教室ではアガーを使っていて
先生がゼラチンだと分離しますよと
言ってたんです。
でもスーパーで見るたびアガーは大量で
高いのしか見つけられなくて
家にあるゼラチンでやっちゃいました。
やっぱり分離してます見えますかね。
味は美味しいんですけど・・・
誰か少量でアガー売ってるとこ教えてくださ～い。

　

最近手作りスイーツにはまってます。
っていつまで続くかな・・・
またまた初めてスコーンを作ってみました。
これまた材料を混ぜるだけで簡単！
チーズを入れてみたのですが少なかったようで
味がイマイチ薄いのですがジャムをつければＯＫ
チョコ入れたりとかまた作ってみようっと

かなり前、冷凍パイシートが安くておもわず
カゴに入れたのですが使ったことがなかったので
どうしようかとなかなか手をつけられず
かなり放置プレイしてました
リンゴがあるからやっとアップルパイでも
作ってみようと初チャレンジ
案外簡単で美味しくできました
冷凍パイシートって他にも色々できますよね～。
また買ってこようっと。

　

またまた島バナナを使ってお菓子作り。
今度は初めてのシフォンケーキ。
緊張しました。
案外作ってて簡単って思っていましたが
出来上がってみるとやっぱりむずかしい。
お店で食べるようなフワッフワ感が出ず
ちょっとしっとりしてます
メレンゲ入れて混ぜすぎたかな。
バナナが入ってるからかな～。
味はまぁまぁなのでダンナちゃんは
美味しいと言ってくれましたケド。
修行が必要です

　

義母から青い島バナナをたくさんもらい
やっと熟して黄色くなったのですが、
一気に食べることもできず。
私バナナ好きですが、この独特な酸味の
島バナナがあまり好きではなく
ダンナももさもさする口がかわくから
好きではないと言うので
大量にケーキに使ってみました。
前回バナナケーキ２回ほど作ったのですが、
ずぼらな私、お菓子って分量をきっちり量らないと
いけないのに適当にやってしまったので
硬かったりで失敗ばかり
でも今回はなめらかな口当たりで
ダンナも美味しいとたっくさん食べてくれました
盛り付けが汚いですけど味はなんです。

　

高校の大親友Ｎ子よりお届け物が・・・
なんと夕張メロンでっす。
今年は食べてなかったのでめっちゃ嬉しい～。
見てくださいこのキレイな赤身
濃厚な味でジューシ～、サイコーっす
旦那君と大事に食べました。
夕張メロンのゼリーもうまいんです。
この時期フルーツは本当にありがたい。
ありがとうね～

塩アイスをまた発見したので買ってみました。
モナ王の塩アイスはかなり塩がきいてます。
でも美味しかったぁ。

パッションフルーツのレシピを皆さんから色々
教えてもらってまず一番簡単な
ラッシーを作ってみました。



うーんさっぱりしていてお～いすぃ～
これはちょっとブームが続きそうです。
ソース作りにもチャレンジしてみます。
皆さん色々教えてくれてありがとうございました

Ｃｒａｆｔｓ　Ｇａｌｏｒｅさんの後は
もう１件行ってみたかったお店
　ｃｕｕｍａ　さんへ

久々にコンビニに行ったら発見
塩バニラチョコと北海道チーズチョコ
塩バニラはなかにマシュマロが入っていて
シャリシャリするチョコ。
北海道チーズチョコは中にビスケットが
入ってます。
どっちも美味しかったぁ
見つけたらお試しあれ～。
ってかもうだいぶ前からあったのかな？

ここも気になっていたスコーンのお店
　Ｊａｒｄａｎ！

先週ａｋｅ先生のとこに修行に行き特訓してもらった
チーズスフレを自分で作ってみたっす。
ハンドミキサーも購入し張り切ってます。
私Ｏ型なんで料理本を見てもテキトーに作ってしまうので
今までお菓子はあまり作らなかったのですが
今回ばかりはあまりの美味しさに
また食べたくて頑張りましたよ。
かな～り製作工程が雑なのでこんなとこ
ａｋｅ先生に見られたら怒られそう。
けどなんとか出来ましたよー
ってか途中カスタードクリームが固まらず
あせってレンジでチンしちまいました
ふーぅでも固まってよかった。
そして全部をさっくりと混ぜ型に流しオーブンへ
うぅ～んいいにおいがするわ～。
待つこと１時間半
美味しいけど何かが足りないような・・・
なんでａｋｅさんと作ったときと違うのかな～。
あのフワフワ感がなんか違うぅ。
旦那くんは美味しいと言ってくれましたが
前回食べたときのリアクションとは違います。
これまた修行が必要です

たしか９種類あったかな～。
お持ち帰りしたのは２種類。
どれも気になるコンフィチュール
ばかりで迷いに迷って決めました。
マンゴー＆パッションフルーツ
バナナ＆キウイ
ヨーグルトやアイスにかけたり
楽しみだな～

昨日は楽しみにしていた
　meet sweets!@mofgmona vol.4 　
に友達と行ってきました。



meet sweetsとは･･･
お菓子作りの好きな方々に自慢のお菓子を
mofgmonaに持ち寄っていただき、
みんなでおいしいお菓子を食べて盛り上がりましょう
というmofgmonaのスイーツイベントです。

先日スーパーで発見　
　湯布院の牛乳プリン　
めずらしく牛乳パックに入ってるので
面白いし、なんか美味しそうと買ってみました。
超濃厚なミルク～でうま～い！
オススメです

お気に入りブログ登録をさせていただいている
ｍｏｎ　ｃｈｏｕｃｈｏｕ　ａｋｅさん　の
ケーキをついにいただきました。
特別な日ではなかったのですが、
なんとなくご褒美に買ってみたのです

初めて会うａｋｅさん、とってもキュートで素敵な方
またおうちもステキで見とれちゃいました。
仕事帰りでちょっとしかおしゃべりできなかったけど
気さくな方で色々話ができてすんごく楽しかった。

あっケーキは旦那と二人、１日で食べちゃいました
見た目からかわいくて食べるのがもったいないと
思ったけどガッツリいっちゃいました。
ａｋｅさんの人柄が出てるような優しいお味。
ちょうどよい甘さ、フワフワスポンジで
ホンット美味しかったぁ
他のケーキもいっぱい食べてみたいです。
次は誕生日とか記念日にお願いしようっと
来週はお菓子教室お願いしたのですっごく楽しみ～
ａｋｅさん本当にありがとうございました
これからもヨロシクです！

最近ブログですっごくみかけます。
ブームなんでしょうか？
ブラックペッパーハマりますよね。
確かに沖縄ではやっと最近みかけるようになりました。
私は札幌にいた時すでに食べていた
沖縄にはうすしおしかなくて
ずっ～～～と待ち望んでいました。
旦那っちもこのブラックペッパーにハマり
「堅あげないの？」とよく聞いてきます。
なんと１００円で売ってるお店発見！
買いだめしようと思ったのに
大人気商品のためお一人様２つまで
だってー、ショッーーーク
通おうっと

にゃは～
会社のオバサマより
おもしろいものをいただきました。
　晋ちゃんまんじゅう　
まぁ普通の（ごまあんかな？）まんじゅうでした。
ネタに１コは旦那にあげようっと